采用厨大侠主厨自家的祖传腊肉秘方。采购本地一级带皮鲜猪肉,中国空运特级花椒辣椒等天然香辛料,保证了最好的口感和口味。没有化学添加,不含防腐剂。色泽漂亮,口感细腻化渣。肉皮金黄、肥肉白亮、瘦肉深红色,看起来极有食欲。真空包装冷冻保存,快速锁鲜。建议要吃的头一天把包装腊肉放到冰箱冷藏室低温解冻,以保持食物品质。请注意:解冻时如出现腊肉表面湿润属于正常现象,不是因为我们的腊肉没有晾干,乃是解冻过程中空气中的水蒸气遇到冷的食物会迅速凝结成小水珠附在食物表面的正常物理反应,并不是腊肉内渗出的水分,也不影响食物食用。大家经常从冰箱中拿出肉品解冻也会有出水现象也是同一物理原理。腊肉可煮可蒸,随个人咸淡喜好,煮的会让口味变淡些。水开后蒸(煮)15-20分钟后,拿出晾冷后再切片。请注意热切肉会粘连在一起,摆盘效果没有那么好。每套约2磅(2袋)。
正常价格:$20/磅,约$40/套。
圣诞惊喜价:$30/套,相当于7.5折。
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