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    野生白鲳鱼 (4袋,300g/袋)

    C$ 15.99
    C$ 18.99
    产品编号
    1498
    商品代码
    L-20201101200830-259
    重量
    300.00克
    税值
    包税
    直营店信息
    绿尚鲜新店
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    白鲳鱼的营养价值及功效与作用

    说到鱼类,我们就不得不提起鱼肉中含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪,但是一般鱼都有较多的鱼刺,所以食用鱼的时候就要格外注意。但是白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高,更重要的是白鲳鱼肉多刺少。

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    白鲳鱼是热带和亚热带地区分布较为广泛的一种鱼类,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且其中的脂肪均为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对高血脂、高胆固醇有很好的辅助治疗的作用,同时还能够帮助预防心血管疾病。

    另外,白鲳鱼中还含有大量的微量元素,包括钙、铁、磷、硒、镁等,其中的钙和磷,有促进骨骼发育和预防佝偻病的作用;其中的硒和镁有预防心血管疾病和延缓衰老的作用,同时还能预防癌症的发生。总的来说,白鲳鱼的营养虽然不够全面,但是胜在它含有普通蔬菜水果都稀缺的多种矿物元素,如搭配蔬菜水果食用,可满足日常人体生理活动对营养的需求。


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    白鲳鱼的做法

    香烤白鲳鱼

    材料:白鲳鱼一夜干1尾(约215公克),芝麻少许,金桔2颗

    做法

    1、于鱼身划刀、金桔对切备用。

    2、取芝麻撒于鱼上,烤箱预热10分钟,放入烤至熟成盛盘,放上金桔即可。


    蒜香糖醋白鲳鱼

    材料:白鲳鱼1只、蒜苗1支、姜片适量、辣椒1根、蕃茄酱3大匙、白醋3大匙、冰糖3大匙、水(米杯)1杯、米酒1大匙、盐少许、太白粉少许、沙拉油1大匙

    做法

    1、先热锅→放入沙拉油→烧热后在锅底撒上少许盐

    2、鱼身划斜刀→入锅煎至两面金黄→先盛盘

    3、用原锅炒香姜片→再炒蒜白→放入所有调味料烧热→勾芡→放入蒜绿部份→熄火

    4、将完成的糖醋酱淋在煎好的白鲳鱼→完成


    泼辣白鲳鱼

    材料:白鲳鱼,香菇,葱,姜,红辣椒,花椒,郫县红油豆瓣酱,辣椒油,料酒,白酒,盐

    做法

    1、红辣椒切丁,姜切片,葱切末。

    2、香菇用淡盐水泡发,洗净沥干水分,切片。

    3、白鲳鱼去鳞去鳃去内脏去鳍去尾,冲洗干净,鱼身两面划3刀,塞上姜片,倒上料酒腌制片刻。

    4、蒸锅加水烧开,放入鲳鱼中火蒸5分钟左右,倒掉蒸出的汤汁备用。

    5、炒锅烧热放油,放姜、红油豆瓣酱炒香。

    6、放入香菇翻炒,加水烧开。

    7、留些汤汁出锅装盘。

    8、炒锅烧热,放辣椒油、花椒、红辣椒爆香后浇在白鲳鱼上,撒上葱末即可。白鲳鱼3.jpg

    售后保障
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