福建武夷山中段西麓,自然环境保护得当,生态优美,无工业污染.当地村民多以种茶做笋为业。黎明挖笋,去壳切根、高温蒸煮、清水浸泡、自然晾晒,肉质肥嫩,無硫磺,無漂白,是我吃到的笋干中肉质最饱满厚实的一种。筍干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒!炒筍丝,红烧筍排骨
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