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    【平台特价】正宗韩国冷面 (10袋 净含量460g*10)回购率超级高

    C$ 29.99
    C$ 38.99
    产品编号
    2473
    商品代码
    L-20201124225039-415
    重量
    460.00克
    税值
    包税
    直营店信息
    绿尚鲜新店
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    绿尚鲜新店

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    冷面是中国古代秦朝发明的,于唐朝传入朝鲜,后更名朝鲜水冷凉面,为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店。

    正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。

    爽爽 辣辣 炎炎夏日,30秒或2-3分钟就能吃上一碗爽爽的冷面!!再配上小菜和辣酱。一定美到家了。呵呵!

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    吉林延吉地区以朝鲜冷面著称,称延吉冷面


    在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴平壤等地的食物。
    延吉冷面:加辣酱,汤水少
    朝鲜冷面 -平壤冷面
    汤水多,口味清淡
    朝鲜冷面 - 其他地方冷面的特色
    全罗冷面:比较软身,与蔬菜丝拌着来吃。比较著名的有“豆汤冷面”。
    冰水,加些酸酸的白醋,几滴酱油(千万莫多),盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,以上为必须成分!
    还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的,好吃又好看!(严重推荐东北特产水果——苹果梨又叫梨苹果)
    这是清汤,还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤;
    好汤的标准是:酸酸甜甜,清凉爽口,光喝汤都喝不厌
    汤成了,再加几块冰,一个字:爽!

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    拌料
    这也是最难控制的,因为好辣酱难得呀!!
    通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜辣白菜辣萝卜、卷心菜、桔梗……按口味随意,但一定要有至少一样)
    泡菜泡菜很脆、有点甜,很好吃.朝鲜族人也喜欢吃辣,是绵绵的那种,没有四川、两湖的辣那样有霸气,放在冷面汤里的泡菜就是这样。
    辣酱这种冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好。
    辣椒油其实应该是“油辣椒”,这个大家想是都会,做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉,加少许胡椒粒、芝麻、盐,然后烧热油浇在上面,滋滋的一股油烟,贼香贼香的!如果专吃冷面的话,还可以在油里先加点洋葱丝炸香,美味呀!
    好了,三大要素备齐,接下来就开始吃啦!大号碗中放入一份面,盛上汤,多点黄瓜丝,加上辣椒酱,加上辣椒油,加上多多的泡菜,一边流口水一边拌啊拌!吃吃面,喝喝汤,嚼嚼冰……酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鲜香。

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