G-2 牛刀 20cm

GlobalG2-具良治刀具，拥有日本刀的轻巧锋利和意大利式极简设计，经典中的经典，犹如香奈尔的2.55包包，永不过时。

日本著名刀具品牌，在其一众产品系列中，最畅销的型号莫过于这款G2主厨刀，堪称西式厨刀的经典之作，也是传说中的最快的西式主厨刀，重量轻巧，即使是小仙女们使用起来也特别轻松。

Global G2主厨刀的用料采用独家CROMOVA 18日本不锈钢，洛氏硬度为58，切割性能非常强悍，据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示，其切割性能处于最高等级，被评为不考虑价格前提下性能最佳的主厨刀，也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐。

最具特色：

1、刀具的开刃角度极陡，仅为10°-15°，其他品牌的德国刀或日本刀通常都大于17°。

2、最具辨识度的不锈钢手柄和凹点设计。高科技止滑处理，握感舒适、美观大方，依据东方人使用习惯设计，刀身重心稳定。

3、刀身与握柄采用一体成型，无接缝设计，清洗容易、安全卫生。